Avocado-toast
opskrift

Denne hurtige og nærende avocado-toast opskrift er perfekt som morgenmad eller snack. Den cremede avocado kombineret med sprødt brød gør denne delikatesse uimodståelig!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 toast
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 dl cherrytomater, halveret
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet til den ønskede sprødhed.
2. Skær avocadoen over, fjern skallen og stenen. Mos avocadoen i en skål med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til den mosede avocado. Bland godt.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg halverede cherrytomater ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.91 (1485 anmeldelser) ★★★★★ del