Lækre Avocado Toasts
opskrift

Denne lækre avocado toast er den perfekte morgenmad eller let frokost. Enkle ingredienser kombineres til en velsmagende og nærende ret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, valgfrit)
Instruktion:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og sort peber. Rør godt.
4. Smør avocadosmøringen på ristet brød.
5. Halvér cherrytomaterne og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og nyd straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.67 (3562 anmeldelser) ★★★★★ del