Herkullige Avokado-Toast
opskrift

Beskrivelse: Disse avokado-toast er en perfekt morgenmad eller snack, der er nem at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 lille tomat, skåret i skiver
- 2 spsk fetaost, smuldret (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern skrællen og stenen. Mos avokadoen i en skål med citronsaft, salt og peber.
3. Fordel avokadomoset på de ristede brødskiver.
4. Læg tomatskiverne ovenpå avokadoen.
5. Drys fetaost over tomaterne, hvis du bruger det.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.98 (4004 anmeldelser) ★★★★★ del