Herkuleiske Avokadomadder
opskrift

Beskrivelse: Disse avokadomadder er en lækker og nærende mulighed til morgenmad eller som snack. De forberedes hurtigt og er fyldt med sunde fedtstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (fx koriander eller basilikum) til pynt
- 1/2 tomat (skiver, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og bland citronsaft, salt, peber og chilipulver i.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og tomatskiver, hvis du bruger dem.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 4.73 (2798 anmeldelser) ★★★★★ del