Herkuleiske Avokadoleje
opskrift

Denne friske og sunde avokadolie opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til 2 portioner.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 tomat, skåret i skiver
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne og sprøde.
2. Halvér avokadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel til den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg tomatskiverne ovenpå avokadoen.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.64 (6387 anmeldelser) ★★★★★ del