Herkullige Avokado-toast
opskrift

Avokado-toast er en lækker og nærende morgenmad eller snack, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til dem, der elsker friske smage og sunde ingredienser.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille lime (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 4 cherrytomater
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skovl frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå avokadoen.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.93 (5557 anmeldelser) ★★★★★ del