Herkullige Avokadoliebrød
opskrift

Dette lækre avokadoliebrød er perfekt til morgenmad eller som en snack. Det er nemt at lave og en nærende mulighed.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Chili- eller paprikapulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille (til pynt, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede gyldne farve.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft til avokadoen og mos det med en gaffel indtil det er glat.
4. Krydr avokadomassen med salt, sort peber og chili- eller paprikapulver, hvis du bruger det.
5. Fordel avokadomassen over de ristede brødskiver.
6. Pynt med frisk koriander eller persille, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.86 (4400 anmeldelser) ★★★★★ del