Herkuleiske Avocado Toast
opskrift

Denne friske avocadotoast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Enkel at forberede og lækre ingredienser gør den til en favorit!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 skiver

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 skive tomat (valgfrit)
- 2 spsk fetaost smuldret (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne på den ønskede måde.
2. Halvér avocadoen og fjern stenen. Skrab avocadoens kød i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avocadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Tilsæt eventuelt tomatskiver og fetaost ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og nyd straks.

Næringsindhold (pr. skive):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.12 (1919 anmeldelser) ★★★★★ del