Herkuløse Avokadoer
opskrift

Beskrivelse: Disse avokadoer er en hurtig og lækker mulighed til morgenmad eller snack. De er nærende og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1/2 citron
- Salt og peber efter smag
- 1 tomat (skåret i skiver)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne, hvis ønskes.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skrab indholdet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er glat.
4. Smør avocadoblandingen på det ristede brød.
5. Læg tomatskiverne ovenpå og pynt med friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.65 (6371 anmeldelser) ★★★★★ del