Avocado Toast
opskrift

Denne hurtige og nærende avocado toast er perfekt til morgenmad eller som en snack. Den er nem at lave og fuld af smag!
Valgetid: 10 minutter
Annoser: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 1 skive tomat
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne, hvis ønskes.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber.
4. Smør avocadoblandingen på ristet brød.
5. Læg tomatskiverne ovenpå og pynt med friske urter.
6. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.35 (1574 anmeldelser) ★★★★★ del