Herkullige avokado-toast
opskrift

Disse lækre avokado-toast er en perfekt morgenmad eller let frokost. De er fyldt med sunde fedtstoffer og fibre, og de er nemme at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander (til pynt)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet på den ønskede måde.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skrab avokadokødet ud i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med frisk koriander inden servering.
6. Nyd straks!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.5 (2459 anmeldelser) ★★★★★ del