Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado toasts er en perfekt morgenmad eller snack, der kombinerer sunde ingredienser og lækker smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 stk æg (kogte eller stegte)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet som ønsket.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skaf avocadoens kød ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avocado blandingen på de ristede brødskiver.
5. Kog eller steg æggene, som du ønsker, og læg dem ovenpå avocado toasts.
6. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.04 (4728 anmeldelser) ★★★★★ del