Lækre Avokado Toast
opskrift

Denne lækre og nærende avokadotoast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Hurtig at lave og fuld af smag!
Val preparationstid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 æg (kogte eller stegte)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrød skiverne gyldne.
2. Halver avokadoen og fjern skallen. Læg avokadokødet i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til det moste avokado. Rør godt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Kog eller steg æggene som ønsket og læg dem ovenpå avokadotoasten.
6. Pynt med frisk koriander eller persille.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.13 (988 anmeldelser) ★★★★★ del