Herkullige Avocado Toast
opskrift

En enkel og nærende avocado toast, der er perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften af 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 1 moden tomat
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Toast fuldkornsbrødskiverne på den måde, du foretrækker.
2. Del avocadoen, fjern skallen og stenen, og mos avocadoen i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt og peber til den moste avocado og rør godt rundt.
4. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær tomaten i skiver og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Hvis du ønsker det, pynt med frisk koriander og nyd straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.16 (500 anmeldelser) ★★★★★ del