Herkullige Avokadolevede
opskrift

Denne enkle og lækre avokadolevopskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Avocadoens cremede konsistens kombineret med det sprøde brød gør det til et nærende valg.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel, og tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver (hvis du bruger det).
4. Smør avocadoblandingen på det ristede brød.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.05 (136 anmeldelser) ★★★★★ del