Herkuløse Avocado-toast
opskrift

Denne nemme og lækre avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Avocadoens cremede konsistens kombineres med sprødt brød og friske toppings.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 skive tomat
- 2 ruccola blade
- 1 spsk olivenolie (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent og sprødt.
2. Del avocadoen, fjern stenen, og skrap indholdet ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber.
4. Fordel avocado-massen på toastene.
5. Læg tomatskiverne og ruccolaen ovenpå.
6. Tilsæt olivenolie hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 3.57 (2051 anmeldelser) ★★★★★ del