Herkuleiske Avokadoleivät
opskrift

Denne enkle og lækre opskrift på avokado toast er perfekt til morgenmad eller som en snack. Avokadoens cremede konsistens kombineres med sprødt brød og friske toppings.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 1 tomat, skåret i skiver
- Frisk basilikum eller koriander (valgfrit)
- Olivenolie (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet sprødt.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skær frugtkødet i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber.
4. Fordel avokadoblandingen over det ristede brød.
5. Læg de skivede tomater ovenpå avokadoen.
6. Pynt med friske urter og dryp med olivenolie, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.28 (764 anmeldelser) ★★★★★ del