Herkuleiske Avokadoleiv sandwich
opskrift

Denne nemme og lækre avokado sandwich opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille lime (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/4 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrap frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, peber og chiliflager til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel til den er ensartet.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.86 (3036 anmeldelser) ★★★★★ del