Herkulean Avokado-toast
opskrift

Disse lækre avokadotoasts er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, der er nem at lave med et par enkle ingredienser.
Valgetid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saften)
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til ønsket brunehed.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og nyd straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.83 (1559 anmeldelser) ★★★★★ del