Herkullige Avokado-toast
opskrift

Beskrivelse: Disse avokado-toast er den perfekte morgenmad eller snack, fyldt med næringsstoffer og smag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) chilipulver eller rød paprika
- (Valgfrit) friske krydderurter som koriander eller basilikum
- (Valgfrit) et stegt æg
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de har den ønskede sprødhed.
2. Skær avokadoen over, fjern skindet og stenen. Læg frugtkødet i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og sort peber. Rør godt rundt.
4. Spred avokadoblandingen over toasten.
5. Hvis ønskes, kan du tilsætte et stegt æg ovenpå avokadoen.
6. Pynt med friske krydderurter eller krydderier, og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.44 (5810 anmeldelser) ★★★★★ del