Herkullige Avokadotortillas
Denne lækre og nærende opskrift kombinerer avocado, grøntsager og krydderier til en velsmagende fyldning til tortillas. Perfekt til frokost eller en let middag! Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og mos avokadoerne i en skål. Tilsæt limesaft, salt og peber, og rør godt.
- Hak rødløg, tomat og peberfrugt fint. Tilsæt grøntsagerne til avocadoskummet og rør forsigtigt.
- Varm tortillas op på en pande eller i mikroovnen.
- Fordel avokadofyldet i midten af tortillaen og drys revet ost ovenpå.
- Fold tortillaens kanter over fyldet, så det holdes sammen, og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 8 g |