Herkullige Avokadotortillas
En hurtig og lækker opskrift, der kombinerer avocado, bønner og krydderier til en velsmagende fyldning til tortillaen. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Del avokadoerne og fjern stenene. Mos avokadokødet i en skål med en gaffel.
- Tilsæt de skyllede sorte bønner, hakket rødløg, terninger af tomat, limesaft og stødt spidskommen til den mosede avocado. Krydr med salt og peber.
- Bland alle ingredienserne godt sammen.
- Varm tortillas let på en pande eller i mikrobølgeovnen.
- Fordel avokadofyldet jævnt over hver tortilla.
- Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
- Rul tortillas stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 14 g |
| Kostfibre | 10 g |