Bananepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er nemme at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- 1 spsk honning (valgfrit)
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt de mosede bananer æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dejen i portionsstørrelser på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er smukt gyldne.
6. Server varm med bær og ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (4028 anmeldelser) ★★★★★ del