Bananpandekager
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde bananpandekager, perfekte til en hurtig morgenmad.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2-3
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt en klat smør.
5. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen forsigtigt og steg i yderligere 1-2 minutter på den anden side.
7. Gentag indtil al dejen er stegt.
8. Server varm med ønsket tilbehør, såsom ahornsirup eller bær.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 210
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 32 g
Protein: 6 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.35 (6365 anmeldelser) ★★★★★ del