Bananepandekager
opskrift

Disse bananepandekager er bløde og lækre. De er perfekte til morgenmad eller som en snack og er nemme at lave.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- Et nip salt
- 1 spiseskefuld honning (valgfrit)
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt de mosede bananer æggene og rør godt.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, kanelen, saltet og honningen, og rør dejen jævn.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dejen på panden i ønsket størrelse af pandekager.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune.
7. Server pandekagerne med ahornsirup, bær eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 7 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.85 (2227 anmeldelser) ★★★★★ del