Bananepandekager
opskrift

Disse lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er hurtige at forberede og smager fantastisk for hele familien!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En lille smule salt
- 1 spiseskefuld honning (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt æggene til bananmixet og rør godt rundt.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør det hele sammen til en ensartet dej. Du kan tilsætte honning for at søde dejen, hvis du ønsker det.
4. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden cirka 1/4 dl ad gangen.
6. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
7. Server dem varme, f.eks. med bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (2475 anmeldelser) ★★★★★ del