Herkullige søde kartoffel-fritter
opskrift

Disse sprøde og søde fritter af søde kartofler er den perfekte tilføjelse til en middag eller som en snack. Let at lave og en lækker godbid!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 mellemstore søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange strimler, ca. 1 cm tykke.
2. Forvarm ovnen til 220 grader (gas 425).
3. Læg kartoffelstrimlerne i en stor skål, og tilsæt olivenolie. Rør godt rundt, så alle strimlerne bliver dækket af olie.
4. Tilsæt salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og chilipulver til skålen. Rør rundt, indtil krydderierne er jævnt fordelt.
5. Fordel kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for, at strimlerne ikke overlapper hinanden.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend strimlerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af, inden de serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.32 (1355 anmeldelser) ★★★★★ del