Herkuleiske bataattiringskaber
opskrift

Denne opskrift giver lækre og sprøde bataatringe, der er den perfekte tilbehør eller snack. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 store bataatter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld stødt chili (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl bataatterne og skær dem i lange strimler.
2. Læg bataatstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderierne.
3. Bland godt, så alle strimler er dækket af krydderierne.
4. Fordel bataatstrimlerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend strimlerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Server varme med en dip eller sauce.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.2 (3589 anmeldelser) ★★★★★ del