Herkullige Bataattiråskeller
opskrift

Bataatråskeller er en lækker og nærende alternativ til traditionelle pomfritter. De er perfekte til snacks eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 mellemstore bataater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld cayennepeber (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
2. Skræl bataaterne og skær dem i lange stænger.
3. Læg bataatstænger i en stor skål og tilsæt olivenolie samt krydderierne. Rør godt rundt, så bataaterne bliver dækket jævnt.
4. Fordel bataatstænger på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for, at stængerne ikke overlapper.
5. Bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil bataatråskellerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og nyd dem varme med en dip eller som tilbehør.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.47 (2336 anmeldelser) ★★★★★ del