Herkuleiske Bataattiranskalaiset
opskrift

Bataattiranskalaiset er et sundt og lækkert alternativ til traditionelle pomfritter. De er sprøde udvendigt og bløde indvendigt, perfekte som snack eller tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld oregano
Fremgangsmåde:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange, smalle stykker.
2. Læg kartoffelstykkerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderier. Rør godt, så alle stykker bliver dækket.
3. Fordel kartoffelstykkerne jævnt på en bageplade, som du har dækket med bagepapir.
4. Bag søde kartofler i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend stykkerne halvvejs igennem bagetiden for at sikre, at de bliver jævnt tilberedte.
5. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.55 (3307 anmeldelser) ★★★★★ del