Herkullige søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er den perfekte tilbehør eller snack. De er nemme at lave og smager fantastisk.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld sort peber
Fremgangsmåde:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange, smalle stykker.
2. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
3. Læg søde kartoffelstykkerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, paprika, hvidløgspulver og sort peber. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel søde kartoffelstykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir, så de ikke rører hinanden.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil fritterne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden for jævn bagning.
6. Nyd dem varme med en dip eller bare som de er!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.95 (2754 anmeldelser) ★★★★★ del