Chokoladefondant
opskrift

En lækker og luftig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad dem køle af i et par minutter før servering. Server med vaniljeis eller flødeskum.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 400
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 33 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.01 (492 anmeldelser) ★★★★★ del