Pasta med Tomatsauce
opskrift

En lækker og enkel ret, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde og let gyldne.
3. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, oregano, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter, så den kan tykne.
4. Bland den kogte pasta i tomatsaucen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Anret pastaen på tallerkener, pynt med frisk basilikum og drys med parmesanost, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 54 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.49 (3120 anmeldelser) ★★★★★ del