Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert!
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
7. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med en skefuld is.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.36 (1950 anmeldelser) ★★★★★ del