Herkullige batat fritter
opskrift

Batat fritter er en lækker og sund alternativ til traditionelle pomfritter. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og de smager fantastisk med ketchup eller guacamole.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 store batater
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk sort peber

Instruktioner:

1. Skræl bataterne og skær dem i tynde strimler eller stænger.
2. Forvarm ovnen til 220 grader.
3. Læg batatstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, paprika, hvidløgspulver og sort peber. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel batatstrimlerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag batat fritterne i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.99 (5282 anmeldelser) ★★★★★ del