Sprøde søde kartoffelfries
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfries er et fantastisk alternativ til traditionelle pomfritter. De er nemme at lave og fungerer perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld chili pulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i tynde stykker.
2. Læg kartoffelstykkerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og chili pulver.
3. Rør godt rundt, så alle kartoffelstykkerne bliver dækket af krydderierne.
4. Fordel kartoffelstykkerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 220 grader i cirka 25-30 minutter, indtil de søde kartoffelfries er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs igennem bagetiden.
6. Server varme med en dip eller sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.86 (1739 anmeldelser) ★★★★★ del