Chokoladefondant
opskrift

En lækker og uimodståelig dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt sammen indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sikre at alle ingredienserne er godt blandet, og tilsæt hvedemelet og saltet. Rør forsigtigt indtil det er ensartet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd dem straks, gerne med en kugle is eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 22 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (163 anmeldelser) ★★★★★ del