Herkuleiske bataattiråkost
opskrift

Disse sprøde bataatråkost er den perfekte tilbehør eller snack, der imponerer med sin smag og farve.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store bataatter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfri)
Instruktioner:
1. Skræl bataatterne og skær dem i tynde strimler eller stænger.
2. Læg bataatstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Forvarm ovnen til 220 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
4. Fordel de krydrede bataatstænger jævnt på bagepladen, sørg for at de ikke overlapper hinanden.
5. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil råkostene er sprøde og gyldne. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og nyd dem varme med en dip eller bare som de er!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.48 (135 anmeldelser) ★★★★★ del