Herkullige Feta-paprikat
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre feta-fyldte paprikas, der er perfekt som tilbehør eller en lettere hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store paprika (røde eller gule)
- 200 g fetaost
- 1 dl hakket frisk persille
- 1 dl hakket rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1 dl revet parmesanost (valgfri)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skyl paprikaerne og skær toppen af. Fjern frøene og membranen forsigtigt.
3. Bland fetaosten, persillen, rødløget, olivenolie, salt, sort peber og oregano i en skål.
4. Fyld paprikaerne med feta-blandingen og læg dem i et ovnfast fad.
5. Drys eventuelt parmesanost over de fyldte paprikaer.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil paprikaerne er møre og osten er smeltet.
7. Serveres varm.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (4401 anmeldelser) ★★★★★ del