Chokoladefondant

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.

Næringsinformation per portion

9. Kalorier: 320 Fedt: 22 g Kulhydrater: 30 g Protein: 6 g