Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 courgette
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugter og courgette i mundrette stykker.
3. Placer kyllingefileterne i et ovnfast fad.
4. Tilsæt de skårne grøntsager omkring kyllingen.
5. Dryp olivenolie over kyllingen og grøntsagerne.
6. Drys paprika, salt og peber over.
7. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm med en god salat eller ris.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.51 (5658 anmeldelser) ★★★★★ del