Herkullige Jauhelihapihver
opskrift

Disse lækre hakkebøffer er den perfekte tilføjelse til en velsmagende burger. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 7 bøffer

Ingredienser

- 700 g hakket oksekød (10 % fedt)
- 4 hele flåede tomater (uden sukker)
- 1 løg (i alt 350 g grøntsager med tomaterne)
- 1 bundt frisk timian
- 350 g æggehvider (ca. 10 stk.)
- Soyasauce
- Stødt sort peber
- Salt
- Karry
- Chiliflager
- Provencalsk krydderiblanding

Instruktioner

1. Hak løget og vej det sammen med de flåede tomater.
2. Blend de flåede tomater til en puré med en stavblender.
3. Hak timian fint.
4. Bland hakket oksekød, æggehvider, timian og tomat-løgsauce i en skål. Krydr med soja, salt, sort peber, karry, chiliflager og Provencalsk krydderiblanding.
5. Form dejen til bøffer. Dejen er lidt løs, så du kan bruge foliekopper til at stege bøfferne.
6. Steg bøfferne ved 200 grader, indtil de er gyldne på overfladen.
Bøfferne kan serveres i en burger med salat, tomat og agurk. Du kan lave en dressing af olivenolie, peber, salt og basilikum.
Næringsindhold (pr. bøf):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.33 (242 anmeldelser) ★★★★★ del