Herkuleiske Kødfrikadeller
opskrift

Disse lækre kødfrikadeller er den perfekte valg til aftensmad. De er nemme at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie til stegning
- Persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket kød, løg, hvidløg, æg, rasp, Worcestershire sauce, salt, sort peber og paprika i en skål.
2. Form dejen til fire frikadeller.
3. Varm olivenolien op på en pande over middel varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne med persille og nyd dem f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.3 (1854 anmeldelser) ★★★★★ del