Kålruller med Fyld
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldige kålruller er en perfekt ret, der kombinerer lækre fyld med blødt kål. Velegnet til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl tomatsauce
- 2 dl grøntsagsfond
- 2 spsk olie
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Fjern de yderste blade fra kålen og kog dem i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Tag forsigtigt bladene op af gryden og lad dem køle af.
3. Varm olien på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sautér, indtil de er bløde.
4. Bland i en skål hakket kød, kogte ris, løg, salt, peber og paprika.
5. Tag et kålblad, tilsæt fyldet (ca. en spiseskefuld) og rul bladet stramt sammen til en rulle.
6. Placer rullerne tæt i et ovnfast fad, hæld tomatsauce og grøntsagsfond over.
7. Dæk fadet med folie og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Tag ud af ovnen, pynt med frisk persille og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (5852 anmeldelser) ★★★★★ del