Herkullige Kaalikåler
opskrift

Kaalikåler er en lækker og nærende ret, der er perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian
- 1 dl tomatsauce
- 2 dl kyllingefond
- 1 spiseskefuld olie
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg. Sauter dem i olie på panden, indtil de er bløde.
3. Bland i en skål hakket kød, kogte ris, løg, hvidløg, æg, salt, sort peber og timian.
4. Løsn kålbladene forsigtigt og kog dem i kogende vand i ca. 2 minutter, indtil de er bløde. Lad dem køle af.
5. Tag et kålblad, læg 1-2 spiseskefulde fyld i det og rul det stramt til en kåle.
6. Placer kålene i et ovnfast fad og hæld tomatsauce og kyllingefond over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.07 (5680 anmeldelser) ★★★★★ del