Herkullige Kålwraps
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldige kålwraps er en perfekt ret, der kombinerer lækre fyld med blød kål. Velegnet til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 400 g tomatpuré
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld sukker
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Fjern kålleaves og kog dem i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de bliver bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Varm olien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Bland i en skål hakket kød, ris, æg, salt, sort peber og paprika.
5. Tag et kålblad og læg cirka 2 spsk fyld i midten. Fold bladets sider over fyldet og rul stramt.
6. Placer wraps i et ovnfast fad. Hæld tomatpuré over og drys sukkeret.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 45 minutter.
8. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (1074 anmeldelser) ★★★★★ del