Kyllingefilet med Grønne Bønner og Ris
opskrift

En lækker og sund ret perfekt til hverdagsmiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 200 g grønne bønner
- 250 g ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- 500 ml kyllingebouillon
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Hakk løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Krydr kyllingefileterne med salt, peber og paprika. Læg dem i panden, og steg dem i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt de grønne bønner til panden, og hæld kyllingebouillonen over. Lad det simre i ca. 5 minutter, indtil bønnerne er møre.
6. Server kyllingefileterne med risene og de grønne bønner.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.11 (1775 anmeldelser) ★★★★★ del