Pasta med tomatsauce (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta og en frisk tomatsauce.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (dåse)
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater og oregano. Lad det simre i 10-15 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Bland den kogte pasta med tomatsaucen og varm det igennem.
5. Server med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.23 (3112 anmeldelser) ★★★★★ del