Kaalikålruller
opskrift

Kaalikålruller er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift er nem at forberede og tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stort kinakål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl tomatsauce
- 2 spiseskefulde olie
- 1 dl vand
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, sort peber og paprika.
5. Bland de kogte ris med kødblandingen og tilsæt om nødvendigt lidt tomatsauce.
6. Tag bladene af kinakålen og kog dem kortvarigt i kogende vand, indtil de er bløde.
7. Tag et kinakålsblad ad gangen, læg en spiseskefuld fyld på og rull det stramt sammen.
8. Placer kålrullerne i et ovnfast fad, hæld vand og resten af tomatsaucen over.
9. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
10. Server varm med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (2249 anmeldelser) ★★★★★ del