Kaalikåldoller
opskrift

Beskrivelse: Dette traditionelle danske ret er fyldt med smag og næringsstoffer. Kaalikåldoller er et fantastisk valg til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 500 g hakket kød (okse eller svine-okse)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl tomatpure
- 2 dl bouillon
- 1 spsk olie
- Persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem i olie på panden, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, de kogte ris, de sautere løg, æg, salt og sort peber i en skål. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
4. Fjern kålbladene forsigtigt og kog dem i et par minutter, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
5. Tag et kålblad og læg en spiseskefuld fyld i midten. Fold kanterne ind og rull derefter tæt sammen til en dolle.
6. Læg kåldollerne i et bagefad. Hæld tomatpure og bouillon over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 45 minutter.
8. Server varmt pyntet med persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (608 anmeldelser) ★★★★★ del